Enric Ribera Gabandé entrevista a Gregorio Abadía  

"Si sabemos hacer las cosas bien, creo que tenemos público para rato"

El organizador de las I Jornadas Gastronómicas Ciudad de Fraga asegura que "contamos con materia prima importante tanto de huerta, como elaborada, y los establecimientos son modernos"

Pregunta,- ¿Cómo surge organizar las primeras Jornadas Gastronómicas de la Ciudad de Fraga?
Respuesta,- Creímos que era oportuno hacer algo así. Con la crisis que está cayendo, pensamos que era una manera de mover un poco el mercado, a la vez que crear la fidelización del cliente.

Pregunta,- ¿Qué menús han preparado?
Respuesta,- Hemos hecho menús muy interesantes a un precio de 25 euros, que hoy por hoy, cuatro "pases" por este importe es ridículo. Pero…bueno, pensamos que podíamos dar este gusto al cliente.

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Enric Ribera Gabandé
: Periodista, escritor y viajero, especializado en turismo y gastronomía.